Ses Salines ist die flächenmäßig kleinste Region
Migjorns
. Sie umfasst nur eine Fläche von knapp 40 km
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und zählt etwa 5.000 Einwohner, von denen mehr als die Hälfte im Hauptort Ses Salines leben. Die andere Hälfte lebt im Küstenort Colònia de Sant Jordi, der das Touristenzentrum der Region Ses Salines ist. Wie der Name dieser Region schon vermuten lässt, hat die Erde hier einen besonders hohen Salzgehalt. Davon wird die Flora und Fauna Ses Salines bestimmt. Während der Pflanzenwuchs oft eher spärlich ist, sind hier jedoch viele Tierarten beheimatet, für die das Salz direkt oder indirekt Teil der Nahrungsgrundlage ist. Dazu kommt der Salzkrebs, der wiederum ein Leckerbissen für viele Vogelarten, wie Stelzenläufer, Rotschenkel und Löffelente, ist. Auch der Fischadler holt sich hier gelegentlich einen Imbiss. Eine weitere Besonderheit des Bezirks Ses Salines sind die vielen Windmühlen, die besonders sehenswert sind.
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