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Nicht nur landschaftlich und freizeitbezogen hat Mallorca viel zu bieten, sondern auch hinsichtlich der kulinarischen Genüsse; nicht zuletzt aufgrund der steigenden Anzahl betuchter Urlauber. So ist in den letzten Jahren ein vielfältiges Angebot an Restaurants, Bars und Weingütern entstanden, die mallorquinische Traditionen mit den internationalen Erfahrungen der Protagonisten vereinen. Und selbst wenn man nicht über das nötige Kleingeld verfügt, um in den exklusivsten Restaurants und Hotspots zu logieren, bieten familiäre Gastwirtschaften mehr als nur einen Einblick in die mallorquinische Küche. "Das Auge isst mit": Dies gilt auf Mallorca in zweifacher Hinsicht; neben den ästhetisch angerichteten Tellern bieten sich vom Tisch aus phantastische Ausblicke auf die mallorquinische Landschaft und das Mittelmeer.
Restaurant in Puerto Portals
Restaurant Tristán
Local No.1
07181 Puerto Portals
http://www.grupotristan.com
Vielleicht das exklusivste Restaurant auf Mallorca; direkt am Yachthafen (Puerto Portals) von Portals Nous, welches zur Gemeinde Calvia gehört, in der Bucht von Palma gelegen. 2 Michelin-Sterne zeugen von der hervorragenden Küche, die von Gerhard Schwaiger verantwortet wird.
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